从法律角度来看，个人隐私是受到严格保护的，任何未经授权的个人或机构都无权随意侵犯他人的隐私权，包括但不限于查询他人的酒店住宿记录。这一点，在我国的《民法典》中有明确规定，保障了公民的人格权，包括隐私权不受侵害。

当一方怀疑另一方出轨时，虽然情感上难以接受，但直接采取非法手段获取证据，如擅自查询对方的酒店记录，不仅可能触犯法律，还可能加剧双方的矛盾，对解决问题无益。正确的做法应该是通过沟通尝试解决误会，或者在必要时寻求法律援助，通过合法途径来维护自己的权益。

对于确实存在出轨行为的情况，如果夫妻双方决定通过法律程序解决纠纷，比如离婚诉讼，那么在这一框架内，根据案件需要，法院可以依法调取必要的证据，包括可能涉及的酒店记录等。但这一过程必须遵循严格的法律程序，由司法机关进行，个人无法自行操作。